珈琲職人夫婦

近くに用事があったのでアイスコーヒーでも飲みながら帰ろうと、近所の同級生がやっている珈琲屋に寄りました。福井市にあるVENGA!COFFEEという店です。

店には奥様がいて、主人はすぐに戻るとのこと。テイクアウトと配達だけの店なので、店内はこじんまりしています。夫婦そろってハンドドリップの全日本大会で何度も決勝まで残っている経験を持つ実力派です。たしか・・・(汗)。

同級生も戻ってきて豆を挽いてもらっている間にお互いの近況などについてしばしお話。そんな会話の中で、「珈琲屋と設計士ってなんか似てる仕事なのかもね。好みを読み取って提供してあげることで喜んでもらえるから。」って。当たり前のことかもしれないですが、ひとりよがりになってはいけないなと再認識しました。お客様の好みを読み取って、それをいろいろな知恵で応えてこそプロなのです。

それにしてもテイクアウトのアイスコーヒー、コクがあって素晴らしくいい味でした。人それぞれ好みはあると思いますが、オススメです!!

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